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ブーン・クリーク
BOON KRIEK
ランビックとは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる天然酵母を用い、木樽の中で自然発酵させるビール。
ブーン・クリークは、１～２年もののランビックに、良質のサワーチェリー
を大量に漬け込み、若いランビックとブレンドして瓶詰めし二次発酵させた
もの。
| ビールタイプ： | ランビック・ビールその他の ランビック・ビール |  |
| アルコール度数： | 4.0% | |
| 原材料： | 麦芽、ホップ、小麦、さくらんぼ、糖類、酵母 | |
| 賞味期限： | 瓶詰め後4年 | |
| 飲み頃温度： | 6〜10°C | |
| 料理の相性： | フルーツケーキ、アイスクリーム |
| 醸造所の紹介: ブーン醸造所 |  |
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